养心冰皮月饼、五气归元粥、参苓田螺酿、苁蓉升颜圆……9月11日，第六季“舌尖上的广中医”中医药膳作品展示活动在广西中医药大学第一附属医院举办。

 

  此次活动以中秋节为主题，展出了包括菜肴、汤羹、茶饮、药粥、糕点等多种中医药膳作品。各科室依据专科疾病治疗及康复特点，运用蒸、煮、烧、炖、熬、炒等多种烹饪技法，将大众食材与多种中药材巧妙融合，制作出色香味俱佳的药膳。这些药膳不仅满足了味蕾的享受，更通过饮食调理，达到了保健强身的效果。

  

  

  护理部主任黄沂介绍，基于“药食同源”的传统智慧，通过中药材与食材的有机结合，根据患者的体质和季节变化提供饮食指导，起到了增强体质、预防疾病，促进康复治疗作用。（蒋颖）