【原标题】洛崖牛市晨曦交响曲

  “哞……哞……”一阵阵浑厚的声音，划破清晨的宁静。

  2月10日，农历正月十三，凌晨5时，一辆辆载着牛的货车，缓缓驶进柳城县大埔镇洛崖牛市。新一年的牛市在这一刻热闹登场。

  洛崖牛市自2000年形成以来，已有20多年的历史，是柳州市周边市县现存交易量较大的牛市，每隔两天成一圩，主要交易本地耕牛和肉牛。

  每逢牛市，总会吸引周边柳江区、融安县，河池市罗城仫佬族自治县、宜州区，以及区外的安徽、湖北、福建、江西、云南等地的牛贩子前来交易。

  牛市里除了卖牛的农户和各地的牛贩，还有牛经纪人。天还没亮，他们便三五成群的围聚在一起，打着手电筒，细细打量着各种各样的牛。有的伸手拍拍牛屁股、摸摸牛颈脖、捏捏牛脊背，有的交流着牛的价格、品种和行情，讨价还价声此起彼伏。

  “买肉牛要看牛屁股，买牛仔要看牛嘴、牛脖子、牛脚和牛尾巴等等。”来自罗城的吴才华，挑牛有自己的一套经验，且他交易非常利索，不到两个小时就定下了8头牛。

  “做生意，光懂得选牛、砍价还不行，最重要的是要讲信用。”吴才华祖辈、父辈都做过牛生意，几十年的经历，让他深知为人处事的准则。

  “这里是我的‘主战场’，来这里交易的大部分是本地放养的水牛和摩拉水牛，牛的品质好，很受外地市场青睐。”来自柳江区的韦东梅，是洛崖牛市的常客，已做了20多年牛经纪人，感受着牛市的过往和当下。

  “多的时候，每次成交三四十头牛，少的也有三五头。”韦东梅说。

  柳城县广泛种植果蔬和甘蔗，部分山地仍需耕牛进行耕种，随着春耕开始，牛市交易也随之升温。

  据相关部门统计，近3年来，洛崖牛市每年成交量在6000头左右，年成交额约7200万元。

  牛市里，上一刻，双方因为价格喊得脸红脖子粗，下一刻，生意成交并现场数钱。每一次交易，更像是一场智慧与经验的较量。

  牛市外，韦剑正在给“牛客人”添加草料。

  “今天早上一下子就进来了20多头牛，总共住着70头。”韦剑经营着一家“牛旅社”，专门“留宿”在牛市里成功交易的牛。

  “这些牛都是暂住在这里，等待运输到外地。”韦剑告诉记者，各地牛贩来收购牛后，一般都会运往广东、江西、安徽、湖北、福建等地，可一个圩日里经常会收不够想要的数量，所以已收购的牛需要暂时寄养在牛市附近。

  看到这个商机，韦剑就把自家院子打造成“牛旅社”，专门服务牛市。2024年，韦剑投入了9万多元，对“牛旅社”进行扩建和升级，牛的“床位”也增加到了70多个，既设有住两头牛的“标准普通房”，也设有住三四头牛的“大房”。

  韦剑和家人，则变身为“牛旅社”的服务员，每天除了按时给牛添加草料，还及时清扫牛舍，让牛住得干净舒适。

  “为一头牛提供包吃包住包装车一条龙服务，一天的收费也只需20元。因为服务到位，贩牛老板都很信任我，不管是在洛崖牛市收到牛，还是从宜州、象州牛市收到的牛，都会拉到这里存养。”韦剑说，这些年牛市起起落落，可他的“牛旅社”并没有受到多大影响，“床位”基本都住满。

  “牛旅社”从最初的简陋牛舍到如今的规模，见证着洛崖牛市的繁荣。

  “不管做什么事情，只要用心，哪怕是最不起眼的行业，同样可以在时代的浪潮中找到自己的‘牛市’。”韦剑深有感触地说。（记者 陈明桂 柳城县融媒体中心记者 吴再丽 汤晓逵）