广西昭平:早春茶 千年韵-新华网
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2025 03/21 08:47:53
来源:新华网

广西昭平:早春茶 千年韵

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  春分时节,广西贺州市昭平县的茶山层层叠翠,一垄垄茶树间,刚抽出的嫩芽青翠欲滴,茶农们忙碌地采摘着新鲜的茶青。

茶农在采摘春茶。左德强 摄

  昭平县土壤肥沃,雨量充沛,光温资源丰富、昼夜温差大,这些得天独厚的自然条件孕育出独具“早、鲜、香、醇”特色的昭平茶。据史料记载,昭平种植茶叶已有800多年的历史。

  “我是土生土长的昭平人,家里祖祖辈辈都种茶,茶是家庭的主要生计。如今,茶已成为带富一方百姓的支柱产业。”谈及家族与茶的渊源,广西昭平县故乡茶业有限公司副总经理吴永英脸上洋溢着幸福的笑容。

  吴永英从2003年开始从事跟茶叶相关的工作,从初入茶行业的新人成长为高级茶艺师,一路走来,她对昭平茶有着深刻的感悟:“一心一意做好昭平茶,是一种传承。”

  在昭平黄姚古镇,一块“且坐喫茶”的古匾引人注目。此匾由清乾隆年间当地举人林作揖题写,记录了当时人们在此吃茶、吟诗、作画、会友的场景。

  黄姚古镇文化旅游有限公司副总经理陈晓龙说:“公司计划在古镇内打造‘茶空间’,复刻当时围坐品茗、怡然自得的生活场景,同时将茶文化融入游客体验,传播‘唐煮宋点明泡’的中国茶道。”

茶树吐露新芽。左德强 摄

  一缕昭平茶香从时光深处飘来,如今依旧在无数茶人手中茶香四溢。近年来,昭平县抢抓茶产业发展机遇,坚持走规模化、标准化、有机化、品牌化、专业化、科技化发展之路,促进茶产业转型升级,全面提升茶产业核心竞争力。

  昭平县被誉为“中国有机茶之乡”,如果生态好是昭平县的名片,那么有机就是昭平茶的灵魂。

  昭平县采用“茶在林中,林中有茶”的生态种植模式,为防止病虫害传播提供天然屏障。茶园还安装了太阳能驱蚊灯,定期修剪茶树、施用有机肥,这些都是有机茶种植过程中的重要管护要求。

  “茶园有机认证必须在具备优良生态环境的前提下,先用4年时间按照有机标准进行种植管理,在获得土壤转换证的基础上,才能进行有机认证。”广西将军峰农业科技有限公司副总经理黄林光拿起一盒有机茶产品介绍道。

  据统计,昭平县茶叶种植面积26.61万亩,2024年干茶产量2.32万吨,产值超26.84亿元,全县绿色、有机食品标准化管理茶园面积达9.2万亩。

  近年来,昭平县还着力推进“茶旅融合”,促进多业态发展。“昭平茶之旅”线路入选全国20条茶香旅游精品线路之一,“昭平探茶香寻古镇之旅”入选全国乡村旅游精品线路,“昭平茶香之旅”入选2024新茶饮文旅线路。

  在昭平县鹊鸣春茶文化中心的茶山上,6座“太空舱”民宿错落有致地伫立其中。“让游客住进茶山中,推门即可观光茶园,欣赏连绵起伏、如诗如画的茶山,还可以体验采茶、制茶、品茶,让游客了解昭平茶、爱上昭平茶。”昭平县鹊鸣春茶业有限公司总经理罗述长说道。

  一杯早春茶,承载着文化的传承、产业的希望和农民的期盼。昭平县茶产业覆盖全县11个乡镇118个行政村,全链条从业人员超12万人,2.5万脱贫人口受益,农业人口人均茶叶单项收入达5000元以上,实现了“一片叶子富了一方百姓”。

  未来,昭平县将茶产业作为“四个百亿元”产业之一进行培育发展,在政策、资金、用地等各项要素上优先予以保障,形成“吃有茶宴、品有茶道、住有茶栈、游有茶园、行有茶山、购有茶礼”的新茶经。

【纠错】 【责任编辑:刘君】