原标题：给螺蛳粉店“上保险”

  从街边的“小米粉”成长为畅销海内外的“网红美食”，近年来，逐渐壮大的柳州螺蛳粉产业引起公众的广泛关注。据相关部门统计，2024年柳州螺蛳粉全产业链销售收入759.6亿元，其中，实体店营业额396.9亿元，占据“半壁江山”，是柳州袋装螺蛳粉销售收入169亿元的两倍有余。不仅如此，实体店还引来大量外地游客，有力促进了当地文旅消费。

  与之相适应，不少保险企业将目光投向了螺蛳粉产业链，特别是实体店，保险企业为之量身定制了多款保险产品。今年2月初，一家保险企业推出面向螺蛳粉实体店的保险产品“螺香保”，上线首月订单量即突破千单。

  “螺蛳粉保险”保的是什么？卖几碗粉的小店有必要上保险吗？商家、消费者和相关部门如何看待？

  螺蛳粉店：有个保障，心里有底

  3月21日上午11时许，位于柳州市一条小巷内的“阿姣螺蛳粉”门店尚未营业，门口就已经有慕名而来的食客开始排队。

  “节假日人更多，有的外地游客推着行李箱，还没到酒店办理入住就先来排队了。”人称“阿姣姐”的店主告诉记者，一个多月前，人保财险柳州市分公司工作人员上门推介“螺香保”，她没怎么犹豫就买了，“花钱不多，买个保障就好。”

  记者了解到，“螺香保”是人保财险针对螺蛳粉小微商户开发的定额型财产险，每份保费99元，覆盖了29种自然灾害和粉店的绝大部分财产，连桌椅碗筷以及青菜、腐竹等原材料都包括在内。

  “店里有煮粉炉、汤锅、燃气灶、电冰箱，还有各种线路，人总有疏忽大意的时候，万一出事，损失可就大了。”同样在柳州市区经营螺蛳粉门店的店主林雍靖说，买份保险让自己“心里有底”。在店内就餐的几位老顾客亦表示赞同：“上个保险好，我们吃着也安心。”

  也有商户对此类保险不以为然。从事螺蛳粉生意多年的韦女士认为，“小心无大事”，自家开店十几年一次事故都没出过，犯不着花钱买保险。还有商户担心理赔程序复杂，万一出事了，没有时间精力去整材料，“岂不‘赔了夫人又折兵’？”

  保险企业：为客户量身定制产品

  记者在采访中注意到，已有多家保险企业把目光投向了螺蛳粉产业链：太保产险针对螺蛳粉原材料风险点推出专属保险产品；平安产险成功落地全国首例螺蛳粉溯源食品安全责任保险；不少袋装螺蛳粉的包装上印有“本产品由××公司承保”等字样；还有一些保险企业着力于“出海”领域，尝试开发相关出口货运险与涉外产品责任险。

  “我们针对线下门店开发保险产品，是基于对螺蛳粉产业发展现状的考量。”人保财险柳州市分公司高管、“螺香保”产品负责人张雨培带领团队走访了大量门店，大家认为，近年来螺蛳粉实体店迅速增加，经营户的经济实力和风险意识参差不齐，风险客观存在。基于此，该公司为目标群体量身定制保险产品，“比如，我们在保障项目中加入‘玻璃破碎’这一内容，因为很多门店都安装有落地玻璃窗，大块玻璃已经是此类门店最值钱的‘家当’之一。”张雨培说。

  在推介产品的同时，保险企业还与相关部门联动，帮助门店针对电路老化、燃气泄漏、电动自行车违规充电等安全隐患进行排查。“希望我们的产品永无用武之地。”人保财险柳州分公司商业非车险部经理苏娜说。

  相关部门： 构建覆盖产业链的保险风控生态体系

  “我们社区内有十几家经营螺蛳粉的门店，其中不乏‘老字号’和‘网红店’。”柳州市城中区五星社区居委会主任吴秋燕对面向门店开发的保险产品表示欢迎。她告诉记者，社区常态化组织人员到门店宣传、检查，以此提高经营户的风险防范意识，尽可能把隐患扼杀在萌芽状态，这与保险企业的诉求一致。“万一出事也有保险‘兜底’，既能减少商户的损失，也有益于社区的和谐稳定。”吴秋燕说。

  柳州市财政局相关科室负责人在接受记者采访时表示，他们一直鼓励保险行业为螺蛳粉产业“保驾护航”，面向门店的险种和其他险种一样值得鼓励，“期待相关企业尽快兑现承诺，在实践中探索构建涵盖事前风险评估、事中风险控制及事后优化反馈的全方位服务流程，努力将相关业务拓展到螺蛳粉产业链各个环节，形成覆盖全产业链的保险风控生态体系。”

  业内专家： 形成促进产业健康发展的合力

  3月7日，在全国政协十四届三次会议第二场“委员通道”集体采访活动上，全国政协委员、广西北部湾国际港务集团副总经理张树新介绍，柳州的螺蛳粉通过西部陆海新通道已远销全球30多个国家和地区。

  有声有色的“出海”结合稳扎稳打的实体店，共同助力“小米粉”走向千亿元“大产业”。

  广西保险行业协会专职副会长蒋光湘认为，螺蛳粉产业链不断完善的进程中，保险行业的努力不可或缺，“螺香保”等创新产品都是不错的尝试。

  记者了解到，2009年修订的食品安全法明确规定，“国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险”。近年来不少地区出台了支持相关企业购买保险的政策，如广东江门市农业局出台的《江门市政策性食用农产品安全责任保险实施方案（2023—2025年）》，拟从市级财政安排资金，“对每份保险单保费的50%予以补贴”；浙江台州市早在2017年就面向绿色食品生产企业全面推行绿色食品质量安全责任保险，并给予参保单位1200元—1800元不等的保费补贴。

  2022年11月1日起实行的《柳州市柳州螺蛳粉产业发展条例》，提出要“鼓励和引导银行、保险等金融机构开发和创新适合柳州螺蛳粉产业发展的金融产品和服务”。多位业内人士建议，相关部门要做好引导、协调工作，支持保险企业发挥作用，形成促进螺蛳粉产业健康发展的合力。（记者 孟振兴 乔晓莹）